1 stor rød peberfrugt ( jeg foretrækker snackpeber)
1 ds. flåede hakkede tomater
1 kop olivenolie
Daggammelt brød uden skorpe ( hvor du vil bruge, afhænger af hvor tyk du vil have din mojo )
1 1 feds hvidløg
frisk basilikum/oregano
1/4 kop hvidvinseddike
smag til med salt & peber
evt.mere hvidløg
Køres i foodprocessor eller minihakker
Fantastisk til kartofler, dyppe brødet i..... Jeg brugte det som pizzasauce med stor succes :-)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar