4 Bæger pasteuriserede æggehvider
250 gr. sukker
250 gr. flormelis
8-10 tsk. lakridssirup ( bruger selv Karlsens lakridssirup)
Pisk æggehviderne næsten stive og tilsæt sukkeret. Pisk indtil massen er stiv. Tilsæt herefter flormelis lidt ad gangen. Swirl´ lakridssiruppen i massen uden at blande det for meget. Kom massen i en sprøjtepose. De bliver flotte hvis man bruger en tyl. Bages i en forvarmet ovn ved 130 grader varmluft i ca. 1 time og et kvarter. Laves der større marengs øges bagetiden. Mindre forkortes den.
Pyntes med flødeskum og jordbær ;)
Dejlige store marengs
Og her i små mundrette størrelser, en himmelsk godbid ;)
De skal kun bage i ½ time :)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar