4 dl Mel
1 tsk bagepulver
125 g stuetempereret smør
3/4 dl rørsukker
1 vanillestang
½ dl koldt vand
Fyld: Hindbærsyltetøj
Pynt: Glasur & Krymmel
Kom alle ingredienserne i en skål. Rør sammen med håndmixer ( dejkroge). Ælt dejen sammen med hænderne til sidst.
Del dejen i to lige store dele og rul hver del ud til to lange plader ca. 10 cm brede. Læg den ene plade over på en bageplade og kom hindbærsyltetøj på. Løft dernæst den næste plade ( stadig på bagepapiret) over på den første plade. Med dejsiden nedad. Klem kanterne let sammen.
Bages i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 20 min.
Del først pladerne på den lange led og dernæst på den korte. Lad kagen svale og pynt så med glasur & krymmel
Velbekomme
Ingen kommentarer:
Send en kommentar