2½ dl vand
2½ dl rørsukker
20-24 hyldeblomster
2 tsk. citronsyre
1 stang vanille
atamon
Bland rørsukker og citronsyre og kog det igennem med vandet. Tilsæt de skyllede hyldeblomster og vanillestangen. Hæld lagen i en skål og lad den trække i køleskabet i et døgn.
Sigt blomster og vanillestang fra og kog siruppen ind til du synes den har den rette konsistens .
Kom siruppen i atamonskyllede glas eller småflasker.
Brug den sammen med yndlingsmyslien over græsk youghurt, skyr, fromage frais etc.
Til marengs, pandekager, is.....
Ingen kommentarer:
Send en kommentar